Stage de confiserie: Pralinés et Truffes au chocolat (pour 1 personne)
Vous êtes à la quête d'un présent qui sort de l'ordinaire à offrir à l'occasion d'un anniversaire ou de la fête des mères ? Que diriez-vous de faire de votre bénéficiaire un apprenti dans l'univers des gâteries ? Un stage de confiserie : pralinés et truffes, … bref, au « Royaume du chocolat », qui pourrait refuser cela ? Bon valable pour 1 pers (4 heures)
Description
Vous êtes à la quête d'un présent qui sort de l'ordinaire à offrir à l'occasion d'un anniversaire ou de la fête des mères ? Que diriez-vous de faire de votre bénéficiaire un apprenti dans l'univers des gâteries ? Un stage de confiserie : pralinés et truffes, … bref, au « Royaume du chocolat », qui pourrait refuser cela ? Bon valable pour 1 pers (4 heures)
Détails&informations
| Nombre de personnes | 1 |
|---|---|
| Durée et date | 4 h, Toute l'année, même pendant le week-end, selon l'organisateur |
| Lieu |
ZH
Zurich-Adliswil
|
Descriptif du stage de confiserie: Pralinés et Truffes au chocolat:
Créations possibles lors de l'atelier de confiserie:
L'atelier Pralines et Truffes est une idée cadeau original pour tous les gourmands et les gourmandes de votre entourage. Les chocolats et truffes se doivent d'être un régal pour les yeux autant que pour le palais, c'est pourquoi ce stage vous fera découvrir leur fabrication de A à Z.
- Historique
- Fabrication de divers chocolats
- Découverte de la chaîne de production
- De la fabrication au conditionnement
- Technique de garnissage et d'obturation
- Le cours de chocolat dure 4 heures
- Pause boissons et apéritifs comprises
Créations possibles lors de l'atelier de confiserie:
- Chocolat Caramel à la fleur de sel
- Coeur en chocolat remplie de Gianduja
- Truffes à l'alcool
- Noyer de Massapain au chocolats
- Truffes aux fruits et noix de coco
- Rocky Road Chocolats
- Accompagnement réalisé par des professionnels
- Location du local
- Vous repartez avec vos créations (jusqu'à 80 chocolats/truffes)
- Toutes les matières et ingrédients pour la fabrication des chocolats
- Pause boissons et apéritifs
- Didacticiels et recettes OFFERTS
L'atelier Pralines et Truffes est une idée cadeau original pour tous les gourmands et les gourmandes de votre entourage. Les chocolats et truffes se doivent d'être un régal pour les yeux autant que pour le palais, c'est pourquoi ce stage vous fera découvrir leur fabrication de A à Z.
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Stage de confiserie: Pralinés et Truffes au chocolat (pour 1 personne)
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